CATEGORY五稜乃蔵

令和3年12月、函館市に54年ぶりに酒蔵が創業。 令和6年10月1日、北海道内15社目の酒蔵として「函館五稜乃蔵」で製造が開始されました。

地元の「亀尾町産」をはじめとする厳選した北海道産の酒造好適米地元の水を使用しております。
手造りの伝統的な手法で1本1本のもろみを丁寧に仕込む、小仕込み・高品質の酒造りをしていき、函館をはじめとする多くの人が喜んでくれる地酒目指していきます。

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